Udírna HMLX 7001

Udírna pro teplé a studené uzení

Udírna pro přípravu lahodných uzených pokrmů v domácích podmínkách.

V naší udírně HMLX 7001 připravíte skvělé pochoutky z různých druhů mas, ryb, klobás, slaniny, sýrů, tofu a dalších potravin.

V udírně jednoduše zapálíte dřevěné uhlí ve velkém zásobníku, do malého zásobníku přidáte bukové, popř. jiné vhodné aromatické piliny pro dosažení skvělé chuti a po několika hodinách trpělivosti budete odměněni domácím uzeným pokrmem.

Udírna je vhodná jak pro začátečníky tak i pro ty zkušenější, je určena pro přípravu cca 6-7 kg potravin.

Vyrobeno z pozinkovaného plechu o síle 1 mm.

Přísun vzduchu a množství kouře se reguluje za pomoci otevíracích dvířek ve spodní části udírny a horního otvoru. Při procesu uzení sledujte teplotu na teploměru v horní části dvířek.


Parametry

Hmotnost: 14 kg

Rozměry (Š x H x V): 39 x 28 x 80 cm

Maximální teplota: 120 °C


Dodávané příslušenství

- teploměr

- 3 kusy závěsná tyčka na háčky

- sada háčků - 8 kusu

- 2 kusy rošt na ryby a křehká masa

- velký zásobník na dřevěné uhlí

- malý zásobník na udicí piliny

- odkapová miska